Cachaca

Old Dutch Cachaca

Deze Old Dutch Cachaça wordt gedistilleerd uit het sap van suikerriet om vervolgens ten minste 2 jaar te lageren op de vaten van Braziliaans freijó hout. Dit is bepalend voor de onderscheidende smaak en aroma. Old Dutch Cachaca bevat 37,5 % alcohol. Het is in Nederland beschikbaar in de 1 liter fles. De authentieke Braziliaanse herkomst van dit suikerriet destillaat is geselekteerd van diverse Cachaca produkten na uitvoerige tastings door ervaren Cachaca drinkers.

Old Dutch Cachaça wordt zowel puur gedronken als in de cocktail. De bekendste cocktail is de Caïpirinha.

De originele Caïpirinha wordt als volgt bereid:
Snijdt een limoen in 4 partjes. Leg deze in het glas en strooi hier 2 eetlepels suiker over. Goed stampen met een muddler. Schenk hier 50 ml Old Dutch Cachaca over en voeg tenslotte de crushed ijs toe.

Caipiroska
Snijdt een limoen in 4 partjes. Leg deze in het glas en strooi hier 2 eetlepels suiker over. Goed stampen met een muddler. Schenk hier 50 ml Old Dutch Cachaca over, en Mixtender Strawberry puree en voeg tenslotte de crushed ijs toe.

Granita slush machine
Old Dutch Cachaca kan ook in een granita slush machine worden bereid met Mixtender Caipirinha mix en Mixtender Strawberry puree dit recept is als volgt :
Caipirinha
inhoud 10 ltr slush granita machine
voeg 6 ltr Mixtender Caipirinha mix toe aan 1 ltr Old Dutch Cachaca en 2 ltr water.
schenk de bevroren mix in een whiskey glas en voeg partjes limoen toe en een rietje !
Caipiroska
inhoud 10 ltr slush granita machine
voeg 5 ltr Mixtender Caipirinha mix toe aan 1 ltr Mixtender Strawberry puree en 1 ltr Old Dutch Cachaca en 2 ltr water.
schenk de bevroren mix in een whiskey glas en voeg partjes limoen toe en een rietje !
Old Dutch_Cachac¦ºa